O Restaurante é um maravilhoso recanto cercado por duas cachoeiras e emoldurado pelos exuberante mata atlântica nativa do Parque Estadual da Serra do Tabuleiro.
Este empreendimento foi sonhado e construído pelo Sr. Balduíno Schaden, filho de colonizadores alemães que se instalaram em São Bonifácio.
Seu primeiro sonho era construir uma pousada que possuísse suas janelas voltadas para as cachoeiras que correm em meio a propriedade.
O restaurante foi posteriormente edificado, com a ajuda do filho caçula, Balduíno Jacob Schaden.
Hoje, o sonho de seu Balduíno (in memórian) ainda continua vivo. Este desejo, mais do que pura e simples vontade de possuir um negócio, sempre foi o de atender e servir as pessoas. Para a família Schaden esta idéia continua presente.
Sistema de serviço
Aberto aos domingos das 11:30 ás 14:30 com buffet. Aceita reservas para festas e eventos com cardápio da casa diferenciado.
Cardápio
Típica comida alemã:
- Gemüse (batata cozida com couve)
- Aipim
- Massa Caseira
- Bolinho de Batatinha
- Polenta frita
Saladas:
- Maionese
- Verdes e verduras
- Pão de Milho
Pratos quentes e carnes:
- Churrasco
- Galinha caipira
- Canja de galinha
- Panquecas
Sobremesas:
- Pudim de leite
- Sagu
- Baunilha
- Cuca
- Toucinho do Céu
(Os pratos citados são os tradicionalmente servidos. Ao longo do ano o cardápio pode variar dependendo da disponibilidade dos ingredientes.)
Fone: (48) 8832-9580
Mapa: maps.google.com/maps?q=-27.859699,-48.950159
Galeria de fotos
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